허물을 덮어 주세요

♠허물을 덮어 주세요♠

어느 화가가 알렉산드로스 대왕의 초상화를 부탁받고 고민에 빠졌습니다. 왜냐하면 대왕의 이마에는 추하기 짝이 없는
상처가 있었기 때문입니다.

화가는 대왕의 상처를 그대로 화폭에 담고 싶지 않았습니다. 대왕의 자랑스러움에 손상을 입히고 싶지 않았기 때문입니다. 그러나 상처를 그리지 않는다면 그 초상화는 진실한 것이 되지 못하므로 화가 자신의 신망은 여지 없이 땅에 떨어질 것입니다.

화가는 고민 끝에 한 가지 방법을 생각해 냈습니다. 대왕이 이마에 손을 대고 쉬고 있는 모습을 그려야겠다고 생각한 것입니다.

타인의 상처를 보셨습니까? 그의 허물을 가려 줄 방법을 생각해 봐야 하지 않을까요? 사랑은 허다한 허물을 덮는다고 합니다.

-지혜로 여는 아침 중에서-


받은 글입니다. 올리는 대부분의 글이 받은 글입니다. 개인정보가 유출될까봐 보내주시는 분을 밝히지는 못하지만, 꾸준히 좋은 글들을 보내주시는 분이 있다는 사실이 고맙기만 합니다.

목표를 성공적으로 달성하는 방법

목표를 성공적으로 달성하는 방법

회사에서 필요로 하는 인재는 창의적인 아이디어만 쏟아내는 사람도 아니고, 열심히 일만 하는 사람도 아닐 것 입니다. 기업이라는 조직이 좋아하는 인재는 오직 하나. 결과를 성공적으로 이끌어내는 인재입니다. 따라서 [목표를 달성하는 능력]은 어떤 기업에서라도 그 가치를 인정받을 수 있습니다.

목표를 성공적으로 달성하는 5단계에 대해 알아보도록 하겠습니다.

1단계, 동기발견

어떤 일을 하고 싶다는 에너지를 찾거나 키워가는 단계다. 하지만 누군가에 의해 동기가 부여된다면 그 사람은 항상 동기부여자가 필요하다. 따라서 스스로 동기를 끌어낼 수 있는 사람이 되어야 한다.
이런 사람은 대체로 꿈이 있고, 비전이 분명하다.

2단계, 목표설정

명확하고 분명한 목표를 선택하는 것 이야말로 우리가 무엇을 위해, 어디를 향해 달려가야 하는지를 결정해준다. 어떤 목표를 설정할지 분명히 아는 사람은 그렇지 못한 사람보다 자신의 삶을 훨씬 더 적극적으로 살아갈 수 있다.

3단계, 성공계획

아무리 멋진 목표라 할지라도 그것을 실제로 성공시킬 수 있는 좋은 계획이 수립되지 않는다면, 모든 목표는 Goal이 아니라 Dream으로 끝난다. 6가지 자원, 즉 시간, 지식, 건강, 인맥, 재정, 정신을 목표에 맞게 측정하고, 이를 체계적으로 나열하는게 시간관리인 셈이다. 모든 목표에는 그에 적합한 6대 자원의 양과 형태가 있다. 따라서 계획을 잘 세우는 사람은 목표에 대해 분명한 의식을 갖고 있다.

4단계, 즉시실행

1~3단계가 제대로 이루어진다면 그 목표는 절대 미루지 않는다. 만일 무언가를 계속 미루고 있다면 앞서 1~3단계에 허점이 있다고 볼 수 있다. 미루고 있는 일을 더 이상 미루고 싶지 않다면 1~3단계를 하나하나 살펴보면서 무엇에 허점이 있는지 살펴보자. 인간은 자신이 하고 싶거나 해야 할 일을 미루는 존재가 아니다. 그럼에도 계속 미루고 있다면, 그 목표에는 뭔가 흠이 있다고 봐야 한다.

5단계, 점검보완

아무리 계획을 잘 세워도 성공하지 못하는 경우가 발생한다. 1~4단계를 제대로 했다고 판단했는데 결과를 얻지 못했다면, 점검과 보완을 통해 재추진을 해야 한다. 여러 가지 요인을 분석한 후 달성할 수 밖에 없도록 1~4단계를 추진하는 단계가 바로 점검.보완 단계다.

출처 : 시간을 지배하라


ALPACO [alpha@alpaco.co.kr]에서 받은 글입니다.

네 인생을 대신 살아주지 않는다

네 인생을 대신 살아주지 않는다

사랑하는 아들아
젊은 시절이야말로
인생에서 가장 중요한 시기이다.
지금을 어떻게 보내느냐에 따라서
미래의 운명은 하늘과 땅만큼 달라진다.

시간을 허비하는 것은
막대한 재산을 탕진해 버리는 일보다 어리석다.
오늘 1분을 우습게 여기는 사람은
내일 1분 때문에 울게 될 것이다.

어렵거나 귀찮은 일에 부닥치더라도 피하지 마라.
하나씩 이겨나가다 보면
점점 수월하게 해결할 수 있다.

'나는 할 수 없어.'라고 생각하면
정말 그 일을 할 수 없다.
그러나 '아냐, 나는 할 수 있어.'
라고 자신감을 갖고 노력하면
무엇이든지 해낼 수가 있다.

노력하는 사람만이 원하는 것을 얻을 수 있다.
빛나는 삶을 펼쳐 나가겠다는 뜻을 품어라.
그리고 무엇을 하든지
적극적으로, 역동적으로, 창의로적으로 해라.

사랑하는 아들아,
세상을 터무니없이 미화하거나
부정하는 사람들의 말에 결코 현혹되지 마라.
다만 너는 늘 냉혹한 현실을 헤쳐나가야 하며,
아무도 네 인생을
대신 살아주지 않는다는 것을 명심해라.

아들아, 시간을 낭비하지 말라.
네 인생의 최고 경영자가 되어
당당하고 지혜롭게
자신있고 멋지게 사는 법을 배우고 실천해라.
그러면 네가 진정으로 원하는 삶을 살 수 있을 것이다.
이 말만큼은 아버지가 너한테 꼭 들려주고 싶었다.

- 아무도 네 인생을 대신 살아주지 않는다 -


받은 글입니다.

You Are My Sunshine


You Are My Sunshine - Trini Lopez

You are my sunshine, my only sunshine
You make me happy when skies are gray
You'll never know dear,
how much I love you
Please don't take my sunshine away

당신은 나의 유일한 태양이에요.
하늘이 흐릴때 날 행복하게 해주지요.
내가 얼마나 당신을 사랑하는지 당신은 모를거에요.
제발 나의 태양을 앗아가지 말아요

The other night dear, as I lay sleeping
I dreamed I held you in my arms
But when I awoke, dear, I was mistaken
And I hung my head and I cried.

지난밤에 잠이 들었는데
당신을 안고 있는 꿈을 꾸었어요.
잠에서 깨어보니 꿈이었을 뿐이었어요
난 머리를 묻고 울고 말았아요.

You are my sunshine, my only sunshine
You make me happy when skies are gray
You'll never know dear,
how much I love you
Please don't take my sunshine away

당신은 나의 유일한 태양이에요.
하늘이 흐릴때 날 행복하게 해주지요.
내가 얼마나 당신을 사랑하는지 당신은 모를거에요.
제발 나의 태양을 앗아가지 말아요

I'll always love you and make you happy,
If you will only say the same.
But if you leave me and love another,
You'll regret it all some day:

당신을 영원히 사랑하고 행복하게 해줄거에요.
당신이 늘 같은 말을 해준다면..
하지마 다른 사람을 사랑하게되어 날 떠난다면,
언젠가는 모든걸 후회하게 될거에요.

You are my sunshine, my only sunshine
You make me happy when skies are gray
You'll never know dear,
how much I love you
Please don't take my sunshine away

당신은 나의 유일한 태양이에요.
하늘이 흐릴때 날 행복하게 해주지요.
내가 얼마나 당신을 사랑하는지 당신은 모를거에요.
제발 나의 태양을 앗아가지 말아요

You told me once, dear,
you really loved me
And no one else could come between.
But not you've left me and love another
You have shattered all of my dreams:

한때 당신은 날 사랑한다고 말했었지요
어떤 누구도 우리 사이에 들어올수는 없었어요.
하지만 이제 날 떠나 다른 사람을 사랑하게되었어요.
당신이 내 모든 꿈들을 모두 앗아가 버렸어요.

You are my sunshine, my only sunshine
You make me happy when skies are gray
You'll never know dear,
how much I love you.
Please don't take my sunshine away
Please don't take my sunshine away

당신은 나의 유일한 태양이에요.
하늘이 흐릴때 날 행복하게 해주지요.
내가 얼마나 당신을 사랑하는지 당신은 모를거에요.
제발 나의 태양을 앗아가지 말아요
제발 나의 태양을 앗아가지 말아요


You Are My Sunshine - Anne Murray

집안이 나쁘다고 탓하지 마라.

이순신 장군의 명언

집안이 나쁘다고 탓하지 마라. 나는 몰락한 역적의 가문에서 태어나 가난 때문에 외갓집에서 자라났다.

머리가 나쁘다 말하지 마라. 나는 첫 시험에서 낙방하고 서른 둘의 늦은 나이에 겨우 과거에 급제했다.

좋은 직위가 아니라고 불평하지 말라. 나는 14년 동안 변방 오지의 말단 수비장교로 돌았다.

윗사람의 지시라 어쩔 수 없다고 말하지 말라. 나는 불의한 직속 상관들과 불화로 몇 차례나 파면과 불이익을 받았다.

몸이 약하다고 고민하지 말라. 나는 평생 동안 고질적인 위장병과 전염병으로 고통 받았다.

기회가 주어지지 않는다고 불평하지 말라. 나는 끊임없는 임금의 오해와 의심으로 모든 공을 뺏긴 채 옥살이를 해야 했다.

자본이 없다고 절망하지 말라. 열두 척 나는 빈손으로 돌아온 전쟁터에서 낡은 배로 133척의 적을 막았다.

옳지 못한 방법으로 가족을 사랑한다 말하지 말라. 나는 스무 살의 아들을 적의 칼날에 잃었고 또 다른 아들들과 함께 전쟁터로 나섰다.

죽음이 두렵다고 말하지 말라. 나는 적들이 물러가는 마지막 전투에서 스스로 죽음을 택했다.


받은 글입니다.

You Needed Me / Anne Murray

You Needed Me / Anne Murray

I cried a tear, you wiped it dry.
I was confused, you cleared my mind.
I sold my soul, you bought it back for me
And held me up and gave me dignity.
Somehow you needed me.

내가 눈물을 흘리면, 당신은 눈물을 닦아 주었어요
내가 마음이 어지러울 때면, 당신은 내 마음을 달래주었어요
나는 영혼을 팔아 버렸지만, 당신이 되찾아 주었어요
그리고 나를 높이 치켜주었고, 자존심까지 불어 넣어주었어요
당신은 어떻게든 내가 필요했어요.

You gave me strength to stand alone again
To face the world out on my own again.
You put me high upon a pedestal
So high that I can almost see eternity,
You needed me. You needed me.

당신은 내가 다시 설 수 있도록 힘을 주었어요.
내 힘만으로 이 세상을 감당할 수 있도록
튼튼한 반석 위에 날 높이 세워주었어요.
끝없는 미래를 내려다 볼 수 있을 만큼 높이
당신은 내가 필요했어요.

And I can't believe it's you, I can't believe it's true.
I needed you and you were there
and I'll never leave. Why should I leave I'd be a fool
'Cause I've finally found someone who really cares.

그게 바로 당신이었다는 걸 믿을 수가 없어요. 그게 사실이란 걸 역시
내가 당신을 필요로 할때면 당신은 내 곁에 있어 주었어요.
절대 나는 당신을 떠나지 않을 거예요. 내가 떠난다면 내가 바보일 거예요.
진정 사랑하는 사람을 이제야 찾았으니까요.

You held my hand when it was cold.
When I was lost, you took me home.
You gave me hope, when I was at the end,
And turned my lies back into truth again.

You even called me friend.
추울 때 내 손을 잡아주던 당신
길을 잃었을 때는 집으로 데려다 주었어요.
절망에 빠졌을 때 희망을 주었고
내 거짓을 다시 진실로 바꾸어 놓은 당신
당신은 저를 친구라고까지 부르기도 했어요.

You gave me strength to stand alone again
To face the world out on my own again.
You put me high upon a pedestal
So high that I can almost see eternity,
You needed me. You needed me.

당신은 내가 다시 설 수 있도록 힘을 주었어요.
내 힘만으로 이 세상을 감당할 수 있도록
튼튼한 반석 위에 날 높이 세워주었어요.
끝없는 미래를 내려다 볼 수 있을 만큼 높이
당신은 내가 필요했어요. 당신은 내가 필요했어요.

You needed me
You needed me
You needed me


받은 글입니다.

우울할 때


우울할 때가 있습니다.
침울할 때가 있습니다.

머리 위에
먹구름이 가득한 날 들을
보낼 때가 있습니다.

막막함을 넘어
답답하고 화가 나고

주저앉아 버리고
싶을 때가 있습니다.

그러나

살다 보면
먹구름 하늘도 있습니다.

하지만 오래 가지 않습니다.
곧" 개일 것입니다.


감각이 없는 물건은
우울하지도 않습니다,

우리가 우울 하다는 건
삶을 향유하고 있다는
증거입니다.

우울을 경험해야만
기쁨이 소중해집니다.

우울함 속에서도
반짝이는 작은 불빛이
하나 있을 것입니다


뚜렷이 떠오르는
설램 하나 있을 것입니다.

그것이 바로 우리의
비전이자 기쁨 입니다

기쁘고 행복한 것도,
화가 나고 우울한 것도,

이 모든 감정을 느낀 다는 것이
삶을 누리고 있다는 증거이니

조금만 멈추어 생각하면

모든 것이 감사할 일 밖에는
없는 것 같습니다.

( 좋은 글 중에서 )



받은 글입니다.

겨울에 귤을 많이 먹읍시다.

겨울하면 대표적인 과일이 바로 귤입니다. 먹기 편하고 새콤 한 맛이 일품이죠...

귤을 많이 섭취하게 되면 손이나 발 심한 경우 얼굴까지 노랗게 변하는 것을 볼 수 있는데 이는 카로틴에 의한 것입니다. 카로틴은 비타민 A의 전구 물질로, 눈에서 사용되는 레티놀로 전환되기도 합니다. 때문에 청소년 의 눈 건강을 위해서는 귤을 많이 먹어야 합니다. 또, 카로틴은 산소화합 물 중 유해한 것을 제거하여 암이나 동맥경화, 안질환 등을 부분적으로 예 방해 줍니다. 귤을 먹었을 때 신맛을 느끼게 되는 것은 구연산이라는 성분 때문이며 구연산은 신체의 에너지 대사를 활발하게 해서 살이 빠지도록 하는데, 약간 덜 익은 귤일수록 신맛이 많으면서 구연산이 많이 함유되어 있습니다. 또 한 피로 회복에도 도움을 주고 혈액내의 콜레스테롤 함량을 낮추어 혈압 안정에 도움이 됩니다.

또 귤에는 비타민 C가 많이 들어 있습니다. 비타민 C가 특히 겨울에 중요한 이유는 신진대사를 활발하게 해 주며 체온이 내려가는 것을 막아주고, 외부에 노출되는 피부와 점막을 튼튼하게하여 감기를 예방해 주기 때문입니다.

비타민 C는 단순히 피부의 건강뿐 아니라, 멜라닌 색소의 작용을 억제해 피부를 하얗고 윤기있게 만들어 줍니다. 또한 잇몸에서 피가 나는 괴혈병을 예방하는 것도 비타민 C의 역할입니다. 잘 알려지진 않았지만 헤스페리딘이라는 이름으로도 불리는 비타민 P는 완벽한 비타민의 형태는 아니지만 비타민 C와 협조하기도 하고, 비타민 C 의 작용을 강화하기도 합니다. 그래서, 비타민 C와 P가 함께 들어있는 귤을 먹으면 비타민 C의 기능이 더욱 활성화 됩니다. 비타민 P는 모세혈관을 강화시키고 활동성을 높여서 동맥경화와 고혈압을 예방하는 효과가 있습니다.

또, 혈관이 잘 파괴되지 않도록 하여 뇌출혈이나 폐출혈 등 혈관출혈의 위험이 높은 사람들에게 효과적입니다. 한편, 지방의 흡수를 억제하고 노화를 방지하는 역할도 합니다. 귤의 속껍질에는 펙틴이라는 섬유소가 많이 함유되어 있어 변비를 예방해 줄 뿐 아니라, 혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용도 합니다. 또 간에서는 담즙이 잘 배설되도록 하고, 콜레스테롤 합성을 억제하여 동맥경화를 예방 하기도 합니다.

하지만, 귤껍질에는 농약이 많아 잘 이용하지 못 하고 있는데 농약을 효과적으로 제거하기 위해서는 먼저 고여 있는 물이 아닌 흐르는 물에 귤을 여러 번 씻어준 후 물에 식초를 약간 타서 잠시 담궈 두면 농약이 효과적으로 제거됩니다. 가정에서는 껍질을 잘 씻어 말려서 귤 껍질차를 끓여 먹으면 좋답니다.

또한 귤의 산 성분이 위궤양을 일으킨다는 설이 있는데, 정상인의 경우 위궤양을 일으키려면 하루에 5박스가 넘는 귤을 먹어야 합니다. 하지만, 이미 위 건강이 매우 좋지 않고 귤을 먹을 때 통증이 있다면 자제하는 것이 좋습니다.


받은 글입니다.

미역에 뿌린 소금, 배추에 뿌린 소금

미역에 뿌린 소금, 배추에 뿌린 소금

똑같은 소금도
대상에 따라 효과는 완전히 달라진다.
미역에 뿌리면 팔팔 살아나고,
배추에 뿌리면 시들시들 죽어버린다.
인생도 마찬가지다.
즐겁게 사는 사람에겐 즐거울 낙樂,
불평하며 사는 사람에겐 괴로울 고苦.

- 최윤희의《유쾌한 행복사전》중에서 -


12월 첫날입니다. 올해 달력도 한 장 남았습니다. 지난 한 해를 되돌아보며 내 인생의 소금은 어디에 뿌려졌는가를 점검해 보게 됩니다. 그리고 새해에는 인생 소금을 어디에 뿌리며 살 것인가를 생각하게 됩니다.


받은 글입니다.

행복 전도사로 불리던 최윤희 님이 2달전에 스스로 목숨을 끊었습니다. 그러고 나서 여러가지 평이 오갔습니다.

그렇게 항상 행복을 이야기하던 분이 얼마나 힘들었으면이라는 동정론, 다른 암환자 분들이 희망을 버리면 안된다는 경계론, 말로는 행복을 이야기 하면서도 속으로는 달랐다는 부정적 의견.

사람마다 생각이 다르겠지만... 자살을 옹호하기도 어렵고, 그 분을 비난하기도 어렵지 않나 생각됩니다.

그리고, 행복한지 말을 하는 것과 그렇게 생각하는 것이 얼마나 다른지. 그래도 행복을 믿었기에 힘들어도 살아있는 동안까지는 행복하게 버틸 수 있었던 게 아닌가 싶습니다.

한국인의 장수음식 8가지

한국인의 장수음식 8가지

1. 붉은 사과가 유방암 예방

사과에는 섬유질, 칼륨, 비타민C 등 무기질이 많이 함유돼 있고 폴리페놀성분은 성인병을 예방한다. 또 붉은 색 껍질 속에 든 캠페롤과 케르세틴성분은 유방암 세포에 영양을 공급하는 혈관의 단백질 성분을 차단해 암이더 자라지 못하도록 하는 역할을 한다. 폐를 보호하는 물질도 들어 있어흡연자에게는 필수적인 음식이라는 사실이 최근 영국, 네덜란드 등에서 발표됐다. 섬유질이 풍부해 여성들의 단골 고민인 변비를 해소하는 데에도탁월한 효과를 낸다.

2. 호흡기 면역을 키워주는 고추

고추에는 비타민C가 풍부하다. 매운 맛을 내는 성분인 캡사이신은 신진대사를 증진시키고 다이어트에도 좋다. 또 체지방을 줄이는 효과가 있으며비만 예방과 치료에 도움이 된다. 연세대 생화학과 권영근 교수는 “고추에 다량 들어있는 캡사이신 성분이 새로운 혈관 생성을 억제해 암을 예방하고 전이를 억제한다”고 말했다. 고추에 함유된 또 다른 성분인 베타카로틴은 호흡기 계통의 감염 저항력을높이고 면역력을 증진시켜 질병의 회복을 빠르게 한다. 비타민C 함량도 귤보다 2~3배나 높다. 특히 여름철에 된장에 찍어 먹는 풋고추는 그야말로영양의 집합소이다.

3. 나쁜 지방질을 깨끗하게 하는 수박씨

수박에는 소변을 잘 볼 수 있도록 돕는 아미노산의 일종인 시트룰린이 많이 함유돼 있다. 그래서 신장 기능이 떨어지거나 몸이 자주 붓는 사람들에게 적격이다. 암 발생을 억제하며 동맥 속에 이물질이 쌓이는 것도 방지한다. 또 수박씨는 콜레스테롤이나 나쁜 지방질을 깨끗하게 해주는 작용을하므로 뱉지 말고 함께 먹으면 도움이 된다. 수박의 빨간색을 내는 라이코펜 색소는 체내의 유해 활성산소를 제거하고 항암작용을 한다. 수박 속의라이코펜 함량은 토마토나 적포도주보다 3~6배나 많다.

4. 뇌기능을 향상시키는 고등어

고등어에는 단백질, 지방, 칼슘, 인, 나트륨, 칼륨, 비타민AㆍBㆍD 등의영양소가 풍부하다. 또 생선에만 들어있는 특수 영양소인 EPA와 DHA가 많이 함유돼 있다. 이 두 지방산은 콜레스테롤 대사를 원활하게 해 줌으로써혈액순환과 함께 심장과 혈관의 근육수축을 조절하고 우리 몸이 정상적인혈압을 유지하도록 돕는다. DHA는 뇌의 발달과 활동을 촉진시켜 기억과 학습 능력을 향상시킨다. 따라서 뇌 기능이 떨어지는 노년기에 중요하다. EPA와 DHA는 모두 혈중 콜레스테롤 수치를 크게 줄여 고혈압, 동맥경화증 등 생활습관병과 뇌의 활동을활발하게 함으로써 노인성 치매(알츠하이머병) 등을 예방하는데 좋다.

5. 치매 예방하는 달걀 노른자

달걀은 지구상에 존재하는 가장 완벽한 단백질이라는 찬사를 받고 있다. 달걀이 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 알려져 있지만 최근 연구에 따르면 흰 자위만 먹으면 오히려 콜레스테롤 흡수가 감소된다. 노른자는 치매예방과 더불어 어린이 두뇌 발달에 꼭 필요한 레시틴 성분이 들어 있다. 따라서 고지혈증이나 당뇨병 환자를 제외하고는 하루에 한 개 정도 먹으면좋다. 눈병을 예방하는 성분도 들어있다. 흔히 소화가 안 된다는 이유로 삶은 달걀 먹기를 꺼리는 사람들이 있지만 달걀은 어떻게 요리하든 거의소화가 되는 식품이다.

6. 항암 효과가 큰 카레

카레는 향신료에 들어 있는 자극 성분, 특히 매운 맛 성분에 의해 식욕을크게 증진시킨다. 카레 가루는 커민, 터메릭, 코리앤더 등 10가지가 넘는강한 향신료로 구성돼 있다. 이 성분은 위장을 튼튼하게 해주며 항산화와항암 효과가 있다. 한 연구에 따르면 카레 향료에 함유된 물질이 몸 속 종양이 자라도록 돕는 단백질을 억제하는 것으로 나타났다. 이는 카레 원료인 인도산 생강과 식물 강황의 색소성분인 쿠르쿠민의 작용 때문인 것으로 밝혀졌다. 이 물질은 상처 치료를 돕고 알츠하이머병과 다발성 경화증 치료에 도움을 주는것으로 추정되고 있다.

7. 노화와 비만 예방하는 현미

쌀겨층과 씨눈에는 동맥경화를 예방하고 노화방지에 효과가 있는 식물성기름과 리놀레산, 비타민이 풍부하다. 또 현미밥은 꼭꼭 씹어서 오래 먹어야 하기 때문에 식사 시간이 길어지고 저절로 소식(小食)을 하게 돼 비만을 예방하는 효과가 있다. 백미는 도정하는 과정에서 씨눈이 떨어져 나가 비타민과 미네랄 함량이 5%에 불과하다. 반면 현미의 경우 씨눈과 쌀겨가 벗겨지지 않기 때문에 비타민 B1과 B2, 단백질, 지방, 무기질, 식물성 섬유 등 거의 모든 영양소를풍부하게 함유하고 있다. 각기병 예방에 좋은 비타민B1은 대사작용에 관여해 피로회복에 도움이 된다. 또 현미의 쌀겨층에 들어있는 식물성 섬유는장의 연동운동을 도와 변비를 해소한다.

8. 심장병을 막아주는 땅콩

땅콩에는 인슐린을 안정시키고 심장병을 막아주는 성분이 있다. 섬유질이함유돼 혈압 조절작용도 한다. 땅콩, 호두, 잣 등 견과류에 든 리놀렌산등의 고도 불포화 지방산은 혈관벽에 붙여 죽상(粥狀) 동맥경화증을 일으키는 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮춘다. 연시 견과류에 든 엘라직산은 암의 진행을 방해한다. 일주일에 2~4회 이상 먹어야 효과가 있으며 땅콩알로는 25알 정도가 적당하다. 그러나 땅콩에 곰팡이가 슬게 되면 간암을 유발하는 아프라톡신 물질이 생성되기 때문에 절대 먹으면 안된다