飮食: 매일 섭취해야 할 3가지 건강 식품: 달걀

飮食: 매일 섭취해야 할 3가지 건강 식품: 달걀

90년대까지만 해도 달걀은 다이어트를 하는 사람들의 적이었다. 지방과 콜레스테롤 함유량이 많다는 이유에서였다. 그러나, 연구 결과 달걀에 함유된 콜레스테롤과 혈액 내 쌓이는 콜레스테롤 수치는 거의 없는 것으로 나타났다. 즉, 달걀을 많이 먹어도 혈액 내 콜레스테롤 수치엔 큰 이상이 없다는 뜻이다.

달걀은 사실 아침에 먹기에 더없이 좋은 메뉴다. 단백질, 8가지 아미노산을 모두 함유하고 있어 사실상 몸이 오전내내 필요한 에너지 원을 모두 공급해 준다고 해도 과언이 아니다.

飮食: 매일 섭취해야 할 3가지 건강 식품: 시금치

飮食: 매일 섭취해야 할 3가지 건강 식품: 시금치


슈퍼마켓에서 파는 시금치 1.5달러 어치를 매일 섭취하면 골다공증 예방, 콜레스테롤 수치 저하, 두뇌 능력 향상 등의 효과를 볼 수 있다. 시금치는 칼슘과 마그네슘을 다량 함유하고 있어 뼈를 튼튼하게 만드는데 매우 효과적이다. 항산화 물질인 플라보노이드가 많이 들어 있어 각종 암을 예방하는 효과도 있다.

뿐만 아니라, 시금치엔 비타민A, 비타민C가 듬뿍 들어 있으며, 혈관에 침전물이 쌓이는 것을 막아주기도 한다. 게다가 활성 산소를 중화시켜 노화나 두뇌 능력이 퇴화되는 것을 막아준다.


옮긴 글입니다.

飮食: 매일 섭취해야 할 3가지 건강 식품: 사과

飮食: 매일 섭취해야 할 3가지 건강 식품: 사과

매일 섭취해야 할 3가지 건강 식품

하루에 사과 한개씩 먹으면 무척 많은 수의 질환을 에방할 수 있다. 사과에는 수용성, 불수용성 섬유소가 모두 들어 있으며, 섬유소가 많이 들어 있는 관계로 쉽게 포만감을 두는데다, 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 매우 효과적이다.

일부 의사들은 지방질이 많은 식사를 한 뒤에는 반드시 사과 주스를 마시도록 권장하고 있다. 사과가 음식이 몸에 끼치는 않 좋은 효과를 중화시켜 주기 때문이다.

여러 차례의 연구를 통해 사과는 심장병 발병 확률을 낮추는 것으로 밝혀졌다. 뿐만 아니라, 침샘을 자극해 입안에 있는 더러운 물질을 청소하고 입 냄새를 제거해주는 효과도 있다.

Love, Nina Dobrev as Elena Gilbert from Vampire Diaries



Elena: He [Damon] told me about your ex.. Katherine?
Stefan: What did he say?
Elena: She broke your heart.
Stefan: It was a long time ago.
Elena: When you lose someone, it stays with you. Always reminding you of how easy it is to get hurt.
Stefan: Elena…
Elena: It's okay Stefan, I get it. You have no idea how much I get it. Complicated brother? Check. Complicated ex? Check. Too complicated to even contemplate dating? Check. We met and we talked and it was epic, but then the sun came up and reality set in.

- Nina Dobrev as Elena Gilbert from Vampire Diaries, The Night of the Comet [1.2]

엘레나: 데이몬이 너의 옛 여자친구에 대해 말해줬어. 캐서린이라고 했나?
스테판: 형이 뭐라고 했는데?
엘레나: 가슴이 찢어지게 했다고.
스테판: 그건 이미 오래된 일이야.
엘레나: 누군가를 잃게되면, 그건 계속 머물러 있어. 얼마나 상처받기 쉬운지 언제나 느끼지.
스테판: 엘레나...
엘레나: 괜찮아, 스테판. 이해해. 너는 내가 얼마나 많이 이해하는지 모를거야. 복잡한 형? 알아. 복잡한 옛 여자친구? 알아. 데이트를 생각하기에 너무 복잡한 것? 알아. 우리는 보고 있고, 이야기 하고 있고, 그건 대단한 일이야. 하지만 해는 떠올랐고, 현실이 시작되었어.

- 뱀파이어 다이어리, 혜성의 밤(The Night of the Comet) [1.2]

[Y^^]K: 陽火出於氷水 (양화출어빙수)

[Y^^]K: 陽火出於氷水 (양화출어빙수)

양기를 지닌 불이 얼음에서 나오다. 장화(張華)의 박물지(博物志)에 나오는 말입니다. 불이 어떻게 얼음에서 나올까 생각하실 수 있을텐데, 이는 얼음을 볼록렌즈처럼 깎아서 불을 일으키는 것을 말한다고 합니다.

전혀 아닐 것 같은 데에서 생겨나는 어떤 것. 사람들 하나하나가 그런 모습을 지니고 있지 않나 생각됩니다. 긍정적 방향일 땐 희망과 가능성, 무한한 잠재력이 되고, 부정적 방향일 땐 인간에 대한 무서움이 되는.

이 글을 읽는 분들은 모두 희망의 놀라움을 만드시기를...

Advice, Chinese Proverb


Do not use a hatchet to remove a fly from your friend’s forehead.

- Chinese Proverb

친구 이마의 파리를 제거하기 위해 손도끼를 사용하진 마라.

- 중국 속담

과도한 조치를 취하지 마라는 뜻.

Contact, Audrey Hepburn


People, more than things, have to be restored, renewed, revived, reclaimed, and redeemed; never throw out anyone.

- Audrey Hepburn (1929-1993)

그 무엇보다도 사람들은 (상처로부터) 치유되어져야 하고, (낡은 것으로부터) 새로워져야 하고, (병으로부터) 회복되어져야 하며, (무지에서) 깨어나고, (고통으로부터) 구원받아야 합니다. 절대 그 누구도 버려져서는 안 됩니다.

- 오드리 헵번 (Audrey Hepburn)

독일 하숙집 아주머니의 충고

독일 하숙집 아주머니의 충고

독일에서 공부를 마치고 귀국한 한국 학생의 짐이 한 달 후 학생의 집에 도착했습니다. 학생이 짐을 열었지요. 짐 속의 물건 중에 문득 잡히는 것이 있었지요. 유학 생활 중 신다가 남겨 두고 온 양말이었습니다. 양말 앞뒤에 기운 흔적이 있는 양말 몇 켤레. 깨끗이 빨아 곱게 접어 흰 종이에 쌓인 양말. 그 위에 하숙집 아주머니의 편지글이 놓여 있었지요.

"버려도 되는 양말이지만 아까워 보냅니다. 비록 한국이 발전하여 예전보다 경제가 나아져 잘 살게 되었다고 하지만 전에 독일 땅에 와서 고생한 광부와 간호원의 생활을 잊지말아요. 독일도 전쟁 후 살기가 너무나 어렵던 시절이 있었답니다. 이 양말에도 독일과 한국의 미래가 있답니다."


받은 글입니다.

Compliment, Mark Twain

I can live for two months on a good compliment.

- Mark Twain (1835-1910)

나는 좋은 칭찬만 있으면 두 달을 살 수 있습니다.

- 마크 트웨인 (Mark Twain)

[Y^^]K: 다른 것 보기

[Y^^]K: 다른 것 보기

Television has proved that people will look at anything rather than each other.

Ann Landers (1918-)

TV는 사람들이 서로 얼굴을 마주보느니 기꺼이 다른 것을 보려 한다는 것을 입증했다.

앤 랜더스 (1918-) 미국 칼럼니스트

친구의 자리를 스마트 폰이 대체하며 스마트폰의 등장으로 인간관계가 소원해 진다는 이야기들이 나옵니다. 진정한 친구는 스마트 폰 뿐이고, 나머지는 그저 친구의 친구가 되어 버렸다는.

그러한 이야기는 앤 랜더스의 말처럼 TV가 문화를 바꾸던 1910년 대에도 나오던 이야기였습니다. 이러한 새로운 기기가 문화를 바꿀 때마다 나오는 말들은 문화의 변화에 대해 적응하지 못해서 나오는 우려일까요 아니면 정말 점점 인간성을 잃어가며 또 거기에 무디어져가는 과정일까요?

그 부족함을 채우기 위한 싸이월드, 마이스페이스, 트위터, 페이스북과 같은 SNS의 인기. 그러나 직접 만나는 것과 같을 수는 없습니다. 그렇지만 어쨋든 달려가는 우리들입니다.

좋든 싫든 돌릴 수 없는 길이라면 그 끝은 어디일까요? 절벽을 향해 달리든 이리저리 헤매다 굶어죽든 목적없이 무리지어 움직이는 레밍들과 다른 점은 무엇일까요?

영양가 없는 생각인 걸 알지만 문득 떠오르는 생각입니다.


옮긴 글입니다.